紅酒開(kāi)瓶后沒(méi)喝完用紅酒塞封住放了兩天還能喝嗎?沒(méi)有放進(jìn)冰箱?
能喝,但是不好喝,會(huì)很酸,不如直接做菜當(dāng)做料酒用掉。紅酒,一般的,大概開(kāi)瓶之后,即使是放到冰箱里,也最好在一兩天之內(nèi)喝完。特別好的,也許醒酒時(shí)間長(zhǎng)的,打開(kāi)之后撐死了也就一周時(shí)間。
紅酒醒酒可以放冰箱嗎?
紅酒醒酒是可以放冰箱保存的。醒好的紅酒可以保存3天左右,放在冰箱低溫保存,可以延長(zhǎng)至一周。紅酒在醒酒后,會(huì)進(jìn)入最佳品嘗階段,應(yīng)該盡快飲用。醒酒后放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng),酒液就會(huì)氧化過(guò)度,酒液醋化變酸。未到成熟期的紅酒單寧比較重,最好倒入醒酒器醒上一到兩個(gè)小時(shí)。
威士忌可以存放在冰箱么?
在室內(nèi)溫度不高的情況下不需要。 放入冰箱的如果是未經(jīng)冷凝過(guò)濾稀釋的威士忌,可能會(huì)產(chǎn)生“cloudy”現(xiàn)象,此外威士忌在瓶中氧化一兩周甚至一個(gè)月并不會(huì)對(duì)酒體、風(fēng)味有負(fù)面影響,甚至可能因醒酒而獲得風(fēng)味再次提升。 因冬天暖氣或夏天高溫導(dǎo)致室內(nèi)溫度較高時(shí),飲用威士忌的感受會(huì)嚴(yán)重下降,放冰箱儲(chǔ)存(溫度盡量不要太低)是有必要的,就算出現(xiàn)cloudy但是回溫后現(xiàn)象可逆,對(duì)品飲風(fēng)味沒(méi)有不良影響。